Лаванда, горная лаванда, Наших встреч с тобой синие цветы…

Турция – удивительная страна, в которой, даже прожив много лет, всегда можно найти, что посмотреть и чем полюбоваться. Эту деревню уже прозвали «Турецким Провансом», потому что здесь на огромных полях выращивают удивительное своим невероятным запахом и косметическими свойствами растение – лаванду.

Провинция Испарта (правильно произносится по-турецки как Ыспарта, но русский язык не допускает такой формы написания) известна многим, благодаря выращиванию в промышленных масштабах роз и изготовлению из них разнообразной продукции. Конечно, эфирные масла, гидролизаты и само сырье активно экспортируется передовым косметическим предприятиям. Но мало кто знает, что небольшая деревня Куйюджак, которую даже не находят на карте автомобильные навигаторы, обеспечивает 93% турецкого производства другого не менее важного для косметологии и парфюмерии растения – лаванды.

Как все начиналось

В шестидесятые годы в полях близ небольшой деревни Куйюджак, чтобы «земли не пустовали» посадили лаванду. Староста деревни рассказывает, что пятьдесят лет назад, местные жители не знали, что делать с этой землей, поскольку она считалась неплодородной. И тогда в свободное время от выращивания роз фермеры решили заняться лавандой, посмотреть, как дело пойдет.

Производство лаванды в Испарте сегодня

В настоящее время Турция производит 105 тонн лаванды в год, 98 из них выращивается в деревне Куйюджак. Таким образом получается, что 93% турецкого производства лаванды осуществляется именно здесь. И по причине постоянно растущего спроса производство лаванды здесь год от года увеличивается.

«Раньше первой по приоритету культурой в нашей местности была роза. Розу очень сложно выращивать, это требовательное капризное растение. Лаванда в этом плане гораздо более неприхотлива. И спрос, и соответственно, прибыль с нее получается выше. В связи с этим в последнее время мы замещаем розовые поля на лавандовые», - рассказывает староста деревни Куйюджак Мехмет Айдемир.

Фермеры не испытывают проблем с реализацией лаванды. Они продают растение как в сухом виде, так и самостоятельно изготавливают эфирное масло.

Время цветения лаванды – начало июля месяца. Именно это время будет идеальным для всех романтиков, влюбленных, фотографов и просто ценителей природных красот. Бесконечные поля, чарующие цветом и пьянящие запахом на фоне ослепительно голубого неба и озера никого не оставят равнодушным.  Поездка в Испарту на лавандовые поля – это также прекрасная возможности приобрести из первых рук натуральные продукты из лаванды: эфирное масло, лавандовую воду (гидролизат, который образуется в процессе приготовления масла), чай, мед, мыло и уже местного фабричного производства крема, лосьоны и тоники с содержанием лаванды. Цены очень привлекательные, вы сможете извлечь существенную выгоду по сравнению со стоимостью аналогичных товаров, прошедших промышленную обработку и представленных в широкую продажу.

Как добраться

Интерес к поездкам на лавандовые поля в этом году настолько высок, что туристические агентства уже стали предлагать организованные туры в эти прекрасные места. Полагаю, что в будущие года эта тема будет развиваться и предлагаться туристам еще более активно. Дорога до Испарты из Аланьи – это приблизительно 300 км комфортной прямой трассы. Не доезжая до Анталии, в районе Аксу необходимо повернуть по направлению Испарта на север и далее следовать по этой дороге до города. Добраться до самих полей вполне можно и самостоятельно, хотя и сложно, потому что деревня Куйюджак очень маленькая и не всегда указана на навигаторах и картах. Удобнее всего заранее договориться с каким-нибудь местным жителем, который с удовольствием расскажет, покажет, а заодно  предложит продукцию из лаванды по самым выгодным ценам.

Контакт от меня – это группа на facebook, которая называется lavanta diyari (край лаванды). Основатель группы Хусейн – один из местных жителей фермеров, любящий свое дело и заинтересованный в его развитии.

Лаванда: применение и полезные свойства

 

Лаванда – это растение, которое содержит около 1,2 процента эфирного масла, в котором, в свою очередь, присутствуют дубильные вещества, линалоол и его сложные эфиры с кислотами, тритерпеновые соединения и кумарины. В стеблях и листьях лаванда есть небольшое количество эфирного масла, которое содержит борнеол и гераниол.

Эфирное масло, получаемое из лаванды, является прекрасным лекарственным средством. Его используют в косметологии, парфюмерии и многих других промышленных областях. Лечебные свойства масла позволяют избавляться от синяков, ушибов, ожогов, стебли и листья лаванды используют в ароматерапии для принятия ванн. Кроме этого, в лаванде содержится так называемый мед, который является прекрасным лекарственным средством. Цветы лаванды засушивают и используют для придания запаха вещам и одежде, а также для освежения комнат. Кроме этого, цветы помогают бороться с молью, если поместить их близко к одежде.

Содержащиеся в лаванде эфирные масла являются хорошим успокоительным средством, снимают спазмы и успокаивают боль, затягивают раны, улучшают функционирование кишечника и желудка, избавляют от глистов и ревматизма, способствуют выведению жидкости из организма через пот или мочу, являются антисептиком и т. п. Кроме всего прочего, растение способствует избавлению от насекомых и паразитов, а также помогает при укусах змей или насекомых, в том числе и ядовитых. Трава лаванды способствует выведению желчи из организма, а масло, учитывая его эффективность при борьбе с микробами, используют для ингаляций при таких болезнях как пневмония, бронхит и т. п.

Учитывая успокаивающее воздействие лаванды, ее применяют при неврастении, неврозах, бессоннице, меланхолии, высыпаниях на коже, связанных с нервными переживаниями, излишнем утомлении, а также слабости совместно со сниженным кровяным давлением. Кроме этого, такое растение как лаванда является прекрасным освежителем воздуха в помещении.

Отмечен прекрасный эффект, который оказывает лаванда на общее психическое и эмоциональное состояние человека и на его центральную нервную систему в целом. Лаванда помогает создать внутри человека ощущение спокойствия и умиротворения, тем самым снижая отрицательное воздействие от неблагоприятных факторов и стресса, оберегая сознание и психическое состояние.

Положительные свойства лаванды позволяют ускорить восстановление сил и энергии, увеличивают производительность труда, убирают напряжение в конце дня, увеличивают умственную активность.