Турецкая пахлава популярна во всем мире

      Популярную национальную сладость – пахлаву Турция экспортирует в 48 стран мира.  Сумма от экспорта пахлавы за последние пять лет равна практически 20 миллионов долларов.  В период с 2011 по 2015 года объем  экспорта увеличился на 75% и достиг 451,1 тонны.  Всего за эти года экспорт сладкого лакомств составил 1700 тонн.

      Первое место среди покупателей турецкой пахлавы в мире занимают США. В период с 2011 по 2015 года экспорт продукта составил 311,5 тонн.  Второе место по объемам экспорта пахлавы занимает Германия, куда были совершены поставки 209,3 тонн продукта. Восточное лакомство популярно в таких странах, как Швейцария (80,6 тонн), Франция (78,3 тонны), Саудовская Аравия (73,5 тонны), Австралия (52,2 тонны).

       Внутри Турции ежедневно производится около 950 тонн пахлавы, в среднем каждый житель страны в год потребляет около 4,4 килограмма этой восточной сладости.

     Большой популярности пахлавы в мире способствуют рекламные компании и фестивали, которые активно устраивают производители лакомства за рубежом, знакомя иностранцев с традиционным турецким десертом.