1 сентября в Турции начнется рыболовный сезон
Уже в это воскресенье 1 сентября будет снят запрет на промышленный лов рыбы. Ожидается, что с началом рыбной ловли цены на этот продукт снизятся на 5-10 лир.
Рыбаки отмечают, что прошлый сезон был удачным и надеются, что этот будет еще лучше.
Основной поставщик свежей рыбы в стране – Черное море. А самая популярная зимняя рыба – мелкая хамси.
А перед началом основного рыбного сезона, мы собрали для вас небольшой словарик с названиями самых популярных видов съедобных морских жителей.
ÇİPURA – Дорада
LEVREK – Морской окунь, Сибас
ALABALIK – Форель
PALAMUT – Пеламида
ISTAVRİT – Ставрида
KALKAN – Камбала
MIRMIR – Морской карась
TON BALIĞI – Тунец
BALIĞI – Осетр
SOMON – Лосось
TURNA BALIĞI – Щука
SARDALYA – Сардина
DENİZ MERCANI – Морской Лещ
USKUMRU – Скумбрия
İSTAKOZ – Лобстер
KARİDES – Креветки
AHTAPOT – Осьминог
MİDYE – Мидии
İSTRİDİYE – Устрицы